Tra i capisaldi della tipologia, il Lubigo è un Ortrugo rifermentato in bottiglia che esprime con forza e vitalità tutti gli umori di vitigno e territorio. Impatto bucolico di terra, campagna ed erbe spontanee che si intersecano in un quadro sincero ed appagante. Il sorso è invece succoso e slanciato, addirittura ''fin troppo''. La classica bottiglia che si svuota senza preavviso.