Il Grasparossa di Denny è senza dubbio il suo Lambrusco più profondo e austero, nonchè insospettabilmente vocato per l'invecchiamento. Ebbene sì, anche il Lambrusco sa invecchiare e a giudicare dalle rinnovate complessità assunte da quello di Denny, anche molto bene. Camaleontico.