Trebbiano abruzzese dotato di grandissimo slancio e vitalità quello di Andrea Ugolotti, tra i più validi nuovi interpreti della regione. Il Postino è un liquido territoriale, il cui incipit sulfureo e leggermente ridotto, lascia presto spazio a ricordi di mandorla, grano arso e fieno. Sorso sottile, salato, profondo. Bianco di razza.