Poire Granit 2019 Eric Bordelet

Poire Granit 2019 Eric Bordelet

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Sidro di pere del guru Eric Bordelet, che lascia sempre a bocca aperta per come riesca a restituire integrità di frutto, quasi da mordere, ed un eleganza fuori dal comune. Se dovessimo fare un paragone, sebbene in campi diversi, ci viene in mente il maestro dei distillati Gianni Capovilla per ciò che riguarda purezza gustativa ed equilibrio. Troppo buono.