Il Canto Del Ciò Podere Pradarolo

Il Canto Del Ciò Podere Pradarolo

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A nostro parere, senza se e senza ma, uno dei vini dolci più buoni e sfaccettati d'Italia. Prodotto a partire da Termarina, uva locale generalmente non gratificata, è un passito ottenuto a botte scolma, dove l'ossidazione gioca un ruolo virtuoso e integrante. Cacao,  biscotto, mallo di noce e cannella tinteggiano un quadro caleidoscopico, che trova conferma in un sorso lunghissimo e spiazzante. Perla rara.